Haití: ¡Lanzamiento oficial del Coding Club Cap-Haïtien!

Cocina Haitiana: ¡Disfruta de un buen lalo para empezar bien el mes de abril!

¿Cuándo fue la última vez que disfrutaste de un buen lalo? ¿Estuviste satisfecho con ello? ¿Qué te llamó especialmente la atención: el sabor, la compañía de buenos amigos? ¡Cuéntanoslo todo en los comentarios! El lalo es un plato emblemático del norte de Haití, especialmente apreciado en Artibonite. Se prepara con hojas de yute, una planta verde con múltiples beneficios para la salud. Rico en hierro, vitaminas y fibra, el lalo es conocido por dar fuerza y ​​energía. En casa solemos cocinarlo con carne de res, cangrejo o camarones, acompañado de arroz blanco y una salsa picante. Su textura ligeramente pegajosa puede resultar sorprendente, pero su sabroso sabor y sus especias lo convierten en un plato reconfortante que todos disfrutan. Más allá de su sabor, el lalo ocupa un lugar especial en la cultura haitiana: se suele preparar durante grandes reuniones familiares o en días festivos, reuniendo a jóvenes y mayores en torno a una buena comida. Entonces, ¿estás listo para disfrutar de un delicioso lalo para darle la bienvenida a abril con gusto a lo dulce?

Cocina haitiana - Caldo haitiano: un plato de convivencia

¿Eres haitiano? ¿No eres haitiano pero los has conocido directa o indirectamente? ¿Alguna vez has visitado Haití o tienes amigos haitianos? ¡No hay duda! ¡Ya has comido caldo! El caldo haitiano es un plato emblemático de la cocina haitiana. Este delicioso caldo suele prepararse con una variedad de carnes, como carne de res, cerdo o pollo, y se cubre con verduras frescas como zanahorias, patatas y apio. Esta mezcla crea una armonía de sabores que refleja la riqueza de la cultura haitiana. Preparar caldo (bouyon) es un verdadero arte culinario. Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente y se cocinan lentamente para permitir que los sabores se desarrollen por completo. Las especias, como el tomillo, el ajo y el chile, añaden un toque de picante y profundidad al plato. Tradicionalmente, el caldo (bouyon) se sirve con arroz o plátanos, lo que lo convierte en una comida completa y reconfortante. El caldo no se limita sólo a un plato, sino que también es un símbolo de convivencia y de compartir. A menudo se prepara en ocasiones especiales o reuniones familiares, fortaleciendo así los vínculos entre los miembros de la comunidad. Si te ves tentado a preparar un caldo un día de estos, no dudes en pedirnos la receta en los comentarios.

Navidad en Haití, tiempo de compartir y generosidad

La Navidad en Haití es mucho más que una simple festividad cristiana: es una oportunidad para celebrar la solidaridad, la generosidad y la unidad dentro de las familias y comunidades. Los haitianos hacen de este período un tiempo de encuentro, intercambio y reflexión sobre los valores esenciales de la humanidad. Este artículo explora cómo la Navidad en Haití encarna estos valores de compartir y generosidad a través de tradiciones únicas, acciones solidarias y comidas festivas.

Haití: historia y geografía

Haití, la perla del Caribe, es un país que brilla por su historia única y su espectacular geografía. Este territorio, rico en cultura y tradiciones, merece ser redescubierto, poniendo de relieve sus bienes y sus contribuciones excepcionales al patrimonio mundial.

Servicio de Tour Virtual para Airbnb, Hoteles y Restaurantes en Haití

En el competitivo mundo de la industria de viajes y hostelería, destacar es fundamental para atraer clientes y convencerlos de elegir su propiedad entre multitud de opciones. Ahí es donde entran en juego los servicios de visitas virtuales, que brindan una experiencia inmersiva que brinda a los clientes potenciales una muestra realista de lo que usted tiene para ofrecer. En el corazón de esta tendencia en auge se encuentra Wonderland 360°, una división de Haïti Wonderland, que se especializa en la creación de recorridos virtuales de alto nivel para Airbnb, hoteles, restaurantes y otros negocios inmobiliarios en Haití.

¿La República de los Apátridas?

Haití está en los titulares de todo el mundo. Y esa no es una buena noticia. Las hazañas de los haitianos rara vez despiertan tanto interés, pero siempre hay una tendencia a señalar los abusos, a derramar tinta para remover las espinas en el costado, a transmitir en bucle para transmitir el caos que se está desatando. Apenas hay medios de comunicación que puedan compensar la resiliencia de este pueblo testarudo. Nadie que subraye la feroz resistencia que sirve de combustible a este pueblo suspendido en las gargantas de la muerte. ¿Y si ésta fuera hasta cierto punto la única forma de hablar de este país para finalmente llamar la atención? Es el 26 de julio de 2024. Los Juegos Olímpicos acaban de comenzar en Francia. La 33ª Olimpiada moderna. Casualmente, según la revista Forbes, Haití se ubica entre las diez naciones con mejor disfraz, orgullosamente en el tercer lugar. Al mismo tiempo, a kilómetros de Francia, en “La isla del caos hábilmente orquestado”, los haitianos ni siquiera se dan cuenta de hasta qué punto este reconocimiento roza la ironía. Una paradoja cuya evocación, impopular, probablemente desagradará. Una imagen aérea muestra la ciudad de París en todo su esplendor, iluminada como las puertas del paraíso, reflejando toda la grandeza de Francia, toda la magnificencia que ha adquirido a lo largo de los siglos, sin omitir el aporte de la sangre derramada por la ’horrible máquina’. de colonización. Cierro los ojos, retrocedo en el tiempo, veo de nuevo a este chico abandonado a su suerte, perdido sin siquiera saberlo, condenado al fracaso sin siquiera entenderlo. Y luego están los demás. Chicos en la misma situación, o peor. Excluidos de la sociedad, no saben lo que les depara la vida. Forman la clase elegante de los marginados, en su calidad de sinvergüenzas, inútiles y sinvergüenzas que restan valor al esplendor de la sociedad. Este contraste me atrae y me pregunto por un momento si quienes experimentan el caos desde fuera comprenden lo que está en juego y la realidad de la situación. Es más, me parece que ni siquiera la mayoría de los haitianos que viven en el territorio tienen idea de los aspectos fundamentales y esenciales de la situación.