C’est la période du carnaval ! Au lieu de se lamenter sur les traditions qui disparaissent, recréons quelques souvenirs dans votre cuisine pendant cette saison festive en préparant des beignets ! « Benyen kanaval » !
Ingrédients
- 1 tasse de farine
- 1 banane mûre écrasée
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de rhum
- Sucre glace pour saupoudrer à la fin
- Épices (cannelle, muscade, vanille, etc.)
- Poudre à lever
- 1 pincée de sel
- Huile pour friture
HaïtiPréparation
Mélangez les ingrédients secs dans un bol (farine, sucre, épices, etc.) et les ingrédients humides dans un autre (lait, œuf, beurre, rhum, etc.).
Une fois que l’huile chauffe, combinez les deux mélanges.
Déposez de petites boules de pâte dans l’huile chaude. Saupoudrez de sucre avant de servir. Profitez bien de ces délices !