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Haití: saborea la resistencia de la isla con el Lambi KòkHaïti : Lambi
Haití: saborea la resistencia de la isla con el Lambi Kòk
Haïti : Lambi
  • March 21, 2024
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Haití: saborea la resistencia de la isla con el Lambi Kòk

Bienvenidos a Haití, tierra de contrastes y sabores cautivadores. Entre los tesoros culinarios que descubrirás durante tu viaje se encuentra el lambi kòk, un plato delicioso y nutritivo que también ofrece beneficios para tu resistencia. En este artículo sumérgete en el mundo del lambi kòk y déjate seducir por sus exquisitos sabores y propiedades tonificantes.

La caracola reina, también conocida como “caracola reina”, es un molusco marino emblemático de Haití. Su carne tierna y sabrosa la convierte en una auténtica delicia culinaria. Imagínate disfrutar de un caracol asado, rociado con jugo de limón fresco, en una soleada playa haitiana, una experiencia que despierta todos tus sentidos y te transporta a un mundo de placeres gastronómicos.

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Lo que hace que el caracol rosado sea aún más notable es su potencial para aumentar tu resistencia y vitalidad. De hecho, este marisco está lleno de nutrientes esenciales como proteínas, hierro, zinc y vitamina B. Estos elementos desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la energía y la resistencia física.

Los deportistas y amantes de la actividad física encontrarán en conch kòk un valioso aliado. Su alto contenido en proteínas favorece la recuperación muscular tras el ejercicio, mientras que el hierro y las vitaminas del grupo B contribuyen a la producción de energía y al buen funcionamiento del sistema nervioso. Ya sea que practiques senderismo, buceo o cualquier otro deporte, la caracola puede ayudarte a mantener tu rendimiento y resistencia.

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Dónde probar el lambi kòk en Haití:

- Puerto Príncipe: explore los mercados locales para descubrir puestos que ofrecen platos tradicionales de caracoles, como caracoles a la parrilla servidos con arroz y verduras frescas.
- Jacmel: En este pintoresco pueblo, acude a los restaurantes costeros para disfrutar de caracoles preparados según recetas ancestrales criollas.
- Les Cayes: disfrute de las vistas al mar mientras saborea una caracola frita en los acogedores establecimientos de playa de Les Cayes.

El Lambi kòk en Haití es mucho más que un plato sabroso, es una experiencia culinaria y energizante que te conecta con la riqueza natural y cultural de este magnífico país. Descubre sus sabores, siente su efecto tonificante y déjate llevar por la magia del lambi kòk durante tu viaje a Haití.

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Sobre el Autor
Faïly Anderson Trazil

    Nacida en Belle-Anse, una de las comunas del departamento Sudeste, es comúnmente llamada “La ciudad del pescado”.
    Es un apasionado de la escritura y estudiante de medicina.

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    Conferencia / Festival Quatre Chemins / 21ª edición

    El impacto del trauma colectivo e individual en el desarrollo personal de los jóvenes en Puerto Príncipe Si escritores, actores, bailarines, poetas, entre otros, nos han gratificado con sus actuaciones, la estudiante de psicología de la Facultad de Ciencias Humanas (FASCH), Lourdya Blaise habló con el público sobre el trauma. Estructurada en torno al tema “Juventud y trauma, análisis del impacto del trauma colectivo e individual en el desarrollo personal de los jóvenes que vivieron en Puerto Príncipe entre 2010 y 2024”, esta conferencia dio lugar a intercambios enriquecedores. Durante este encuentro, moderado por Michaël Formilus, Blaise mostró cómo los acontecimientos ocurridos en el país han provocado casos de trauma entre los haitianos. Según el estudiante, citando a la Asociación Estadounidense de Psicología, hablamos de trauma como consecuencia del trauma. Esto último se explica por el hecho de que nos sentimos amenazados, ya sea la persona en cuestión o sus seres queridos. Sin embargo, precisa que el trauma colectivo permanece dependiendo del impacto que el evento tenga en el individuo. Para ilustrar sus palabras, mencionó el terremoto del 12 de enero de 2010, considerado un trauma colectivo, hasta el punto de que todavía ocupa nuestras mentes. Esta tragedia nos recuerda la desaparición de nuestros seres queridos y las enormes pérdidas. Es el caso de un trauma que se convierte en trauma colectivo. Para el estudiante se debe enfatizar que cuando ocurre un evento, algunas personas quedan traumatizadas y otras no. Según él, la violencia de las bandas armadas no se percibe de la misma manera, sostiene Blaise. Hay personas que han huido de sus hogares pero no están traumatizadas. De hecho, algunas personas ven las situaciones traumáticas como un acontecimiento temporal, afirma. El ponente también habló del trauma colectivo que, según él, preocupa a la mente, aunque ya no lo experimentemos. Se manifiesta de varias formas: falta de sueño, psicosis de miedo, pensamientos intrusivos, latidos cardíacos intensos... Generalmente, los síntomas relacionados con el trauma tardan en desaparecer. Cuando esto persiste, se convierte en estrés agudo. Para afrontarlo, necesitamos hablar con otras personas. Si la situación persiste, el estrés agudo se transforma en una fase de estrés postraumático; En este caso, conviene confiar en una persona de confianza o acudir a un especialista en salud mental, aconseja. En su presentación Lourdya Bazile también llamó la atención sobre el estado psicológico de los niños en estos tiempos. Según el presentador, los niños también se enfrentan a esta situación de crisis, aunque no hablen de ello con sus padres. Al igual que los adultos, los niños también planifican su futuro. Ante los años escolares burlados, se vuelven pensativos y preocupados, subrayó. Ellos cierran. El niño que antes era brillante puede volverse violento y tener un peor desempeño en la escuela. Los padres están llamados a escucharlos y comprenderlos. Un buen momento de intercambio, rico en consejos prácticos. El público participó plenamente. A su vez, la presentadora la invita a respirar mejor y meditar. “Vivimos en un país donde las preocupaciones se mezclan, debemos tomarnos tiempo para nosotros mismos, hacer deporte, comer bien, asegurarnos de que el espacio para dormir esté limpio y tomarnos tiempo para nosotros mismos. Hay más de una forma de encontrar la calma”, recuerda la psicóloga. Gertrudis Jean-Louis

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