contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Dekouvri

Panye

Ide pou manje maten ou an AyitiHaïti : Manje maten
Ide pou manje maten ou an Ayiti
Haïti : Manje maten
  • 24 Novanm 2023
  • | 1

Ide pou manje maten ou an Ayiti

Ayiti, yon pèl nan Karayib la, non sèlman gen anpil bèl peyizaj ak istwa rich, men tou ofri yon varyete manje ki ap pèmèt oubyen kòmanse jounen an. Dejene ayisyen, yon melanj gou lokal ak tradisyon gastronomik, se yon eksperyans nan pwòp dwa li yo. Ann dekouvri ansanm kèk ide pou kòmanse jounen w nan fason ki pi bon gou posib.

Haïti : Bannann a ZeHaïti : Bannann a Ze

1. Bannann a Ze: Alyans pafè Bannann avèk Ze

An Ayiti, manje maten souvan kòmanse ak plezi klasik yo nan ze ayisyen ki byen epize ak bannann dous. Li se yon konbinezon senp men diven ki reveye sans yo epi ki ofri yon dòz enèji pou fè fas a jounen an.

Haïti : Pate kòdeHaïti : Pate kòde

2. Pate Kòde: Tradisyon nan lari an Ayiti

Enposib mache nan lari ayisyen san yo pa rankontre yon vandè "Pate Kòde". Délikatès tradisyonèl sa a, yo jwenn nan koulwa yo kòm byen ke nan restoran pwolongasyon yo, se yon melanj bon plat nan farin, epis santi bon, ak vyann, souvan poul. Kèlkeswa gou ou chwazi, chak mòde se yon eksplozyon gou natif natal.

Haïti : Bannann a pwasonHaïti : Bannann a pwason

3. Bannann a Pwason: Yon ekilib sante ak bon gou

Plat ayisyen sa balanse enèji ak bon gou. Konbine bannann ak sòs pwason bouyi, akonpaye pa yon sòs salad fre. Yon opsyon ideyal pou moun kap chèche yon manje maten nourisan san yo pa konpwomèt sou gou.

Haïti : AkasanHaïti : Akasan

4. Akasan: Dous Tradisyon Ayisyen an

Pou moun ki renmen bagay dous, Akasan se yon chwa esansyèl. Bwason ayisyen popilè ak tradisyonèl sa a, ki fèt ak mayi, ka bwè l frèt oswa cho. Li se yon konpayon ideyal pou yon plezi maten, patikilyèman ak pen.

Haïti : Chokola a penHaïti : Chokola a pen

5. Chokola a Pen: Konfòtan Chokola Cho

Kòmanse jounen ou dousman ak yon bon gou chokola cho ayisyen, akonpaye pa pen ak bè oswa mamba (bè pistach). Yon opsyon rekonfòtan ki chofe kè a ak vant.

Haïti : Pen a zeHaïti : Pen a ze

6. Pen a Ze: Yon klasik pou yon kòmansman enèjik

Pa gen pi bon bagay tankou yon manje maten klasik pen ak ze, ki gen tomat, zonyon ak lòt legim fre. Yon plezi reyèl pou byen kòmanse jounen an.

Haïti : Lam BouyiHaïti : Lam Bouyi

7. Lam Bouyi Sòs Pwason: The Culinary Art of Breadfruit

Lam (Fwi Pen) okipe yon plas espesyal nan kuizin ayisyen an. Bouyi ak akonpaye pa pwason nan sòs, li se yon eksperyans gou natif natal. Li jwenn tou nan ji popilè tankou Tonmtonm.

Haïti : Mayi moulenHaïti : Mayi moulen

8. Mayi Moulen ak Fèy Zepina: Fizyon mayi ak zepina

Soti Ayiti, preparasyon sa a ki fèt ak mayi melanje ak fèy zepina ofri yon opsyon sante ak bon gou pou manje maten.

Haïti : SpaghettiHaïti : Spaghetti

9. Espageti ayisyen: Yon varyasyon plen gou

Espageti ayisyen, se yon fizyon bon gou nan pat, sòs tomat ak sosis. Resèt ayisyen sa a, ki anrichi ak zonyon, piman vèt, piman, lwil oliv ak tim fre, pral reveye bouyon gou ou nan maten.

Haïti : 10. Bannann à FwaHaïti : 10. Bannann à Fwa

10. Bannann a Fwa: Yon manje ki balanse

Plat tipikman ayisyen sa konbine bannann ak sòs fwa vyann bèf oswa kabrit, yo rele "sòs fwa di". Nan absans vyann sa yo, yon moun ka itilize fwa poul oswa kodenn ak pou yon eksperyans bon gou.

Haïti : Pen a zabokaHaïti : Pen a zaboka

11. Pen a Zaboka: Akonpayman pafè a

Pen ak zaboka se yon klasik ayisyen. Konbinezon sa a se pen ak zaboka se yon manje ke paka pa goute nan maten, souvan akonpaye pa yon tas kafe fò.

Haïti : Kasav a manbaHaïti : Kasav a manba

12. Kasav a Manba: baz manyòk

Se yon galèt won ki baze sou manyòk se yon bon chwa. Manje pou manje maten oswa kòm yon ti goute, li ka akonpaye pa bè, mamba, konfiti, zaboka, oswa menm plen ak kokoye, ofri yon eksplozyon nan gou nan maten an.

An konklizyon, manje maten ayisyen an se pi plis pase jis yon repa. Se yon eksperyans gastronomik ki pran sans nan kilti ayisyen an ak tradisyon. Kit ou chwazi pou senplisite Rustic nan yon Bannann a Ze oswa distenksyon nan Pate Kòde nan lari yo okipe, chak mòde transpòte ou nan kè a nan sèn vibran gastronomik Ayiti a. Se konsa, kite tèt ou dwe pote ale pa gou ekskiz sa yo epi fè manje maten ou yon avanti gou inoubliyab.

Pataje
Konsènan otè a
Appolon Guy Alain

Full Stack Developer, Créatif, expérimenté, passionné des nouvelles technologies et de l’art.

Gade lòt atik Appolon Guy Alain
Carla Blanchard Petit-Frere

Good morning
You forgot ragout ak Mayi or banane

19 Desanm 2024 | 06:18:46 AM
Kite yon kòmantè

Dènye piblikasyon yo

Konferans / Quatre Chemins Festival / 21yèm edisyon

Enpak chòk kolektif ak endividyèl sou devlopman pèsonèl jèn yo nan Pòtoprens Si ekriven, aktè, dansè, powèt, pami lòt moun, te kontan nou ak pèfòmans yo, etidyan sikoloji nan Fakilte Syans Imen (FASCH), Lourdya Blaise te pale ak piblik la sou chòk. Estriktire sou tèm "Jèn ak chòk, analiz enpak chòk kolektif ak endividyèl sou devlopman pèsonèl jèn k ap viv nan Pòtoprens ant 2010-2024", konferans sa a te bay yon echanj anrichisman. Pandan rankont sa a, Michaël Formilus te modere, Madam Blaise te montre kijan evènman ki te pase nan peyi a te lakòz ka chòk nan mitan Ayisyen. Dapre etidyan an, site Asosyasyon Sikolojik Ameriken an, nou pale de chòk kòm yon konsekans chòk. Lèt la eksplike pa lefèt ke nou santi nou menase, kit se moun nan kesyon an oswa moun yo renmen. Sepandan, li presize ke chòk kolektif rete depann de enpak evènman an genyen sou moun nan. Pou ilistre remak li yo, li mansyone tranblemanntè 12 janvye 2010 la, ki te konsidere kòm yon chòk kolektif, nan limit ke li toujou okipe lespri nou. Trajedi sa a fè nou sonje disparisyon moun nou renmen yo ak pèt menmen. Sa a se ka a nan yon chòk ki vin tounen yon chòk kolektif. Pou elèv la, li ta dwe mete aksan sou ke lè yon evènman rive, gen kèk moun ki twomatize ak lòt moun pa. Dapre misye, vyolans gang ame yo pa pèsevwa menm jan an, kenbe Madan Blaise. Gen moun ki kouri kite kay yo men ki pa twomatize. Vreman vre, gen kèk moun ki wè sitiyasyon twomatik kòm yon evènman tanporè, li di. Oratè a te pale tou sou chòk kolektif la ki, daprè li, enkyete lespri a, menm si nou pa fè eksperyans li ankò. Li manifeste tèt li sou plizyè fòm: mank de dòmi, sikoz laperèz, panse pèsistan, batman kè entans... Anjeneral, sentòm yo ki lye ak chòk mouri difisil. Lè sa a pèsiste, li vin estrès egi. Pou fè fas ak li, nou bezwen pale ak lòt moun. Si sitiyasyon an pèsiste, estrès egi transfòme nan yon faz estrès pòs-twomatik; nan ka sa a, ou ta dwe fè konfyans nan yon moun ou fè konfyans oswa ale wè yon espesyalis sante mantal, li konseye. Nan prezantasyon li a, Lourdya Bazile atire atansyon tou sou eta sikolojik timoun yo nan epòk sa yo. Dapre prezantatè a, timoun yo tou fè fas ak sitiyasyon kriz sa a, menm si yo pa pale ak paran yo sou sa. Otan ke granmoun, timoun tou planifye avni yo. Li te ensiste pou fè fas ak ane lekòl yo dezobeyi yo, yo vin reflechi ak enkyete. Yo fèmen. Timoun ki te byen klere anvan an ka vin vyolan epi li pa bon nan lekòl la. Paran yo rele pou yo koute epi konprann yo. Yon bon moman echanj, rich nan konsèy pratik. Piblik la te patisipe totalman. An vire, prezantatè a envite l pou l respire pi byen epi medite. “Nou ap viv nan yon peyi kote enkyetid yo melanje, nou dwe pran tan pou tèt nou, fè espò, byen manje, asire espas pou dòmi an pwòp epi pran tan pou tèt nou. Gen plis pase yon fason pou jwenn kalm,” sikològ la sonje. Gertrude Jean-Louis

Ayiti: Flore ak Faune

Ayiti, ki chita sou pati lwès zile Ispanyola nan Karayib la, souvan asosye ak istwa rich ak konplèks li. Sepandan, pi lwen pase aspè kiltirèl ak istorik li yo, Ayiti se lakay yo nan yon divèsite remakab nan fon ak flora ki merite yo dwe eksplore ak prezève. Atik sa a mete aksan sou richès ekolojik Ayiti a, mete aksan sou flora ak fon inik li yo. Fon: Ayiti se lakay yo nan yon varyete de espès bèt, kèk nan yo ki endemik nan zile a. Fore twopikal nan peyi a se lakay yo nan yon gwo divèsite nan zwazo. Mòn rezistan yo bay abita apwopriye pou espès ki ra. Dlo ki antoure Ayiti yo rich tou nan divèsite biyolojik. Koray kolore, pwason twopikal ak tòti lanmè jwenn refij nan resif koray yo sou kòt la. Efò konsèvasyon yo enpòtan anpil pou pwoteje ekosistèm maren frajil sa yo epi prezève lavi maren. Flora: Peyizaj Ayiti yo dekore ak yon gran varyete plant ak flè. Fore twopikal yo se kay pye bwa Majestic, Pine Ispanyola a ak pye chiklèt la. Forè sa yo jwe yon wòl esansyèl nan règleman klima ak prezèvasyon divèsite biyolojik. Plèn kotyè yo chaje ak pye palmis, ki gen ladan palmis wayal ann Ayiti. Jaden botanik yo, tankou Jardin Botanique des Cayes, se yon paray vèt kote ou ka admire yon gran varyete plant twopikal, kèk ladan yo endemik nan rejyon an. Ayiti, ak flora ak fon inik li yo, se yon bèl pyè ekolojik ki merite pou yo konsève pou jenerasyon kap vini yo. Konsyantizasyon, konsèvasyon ak devlopman dirab se eleman kle pou asire siviv richès natirèl sa a. Lè l envesti nan pwoteksyon anviwònman li, Ayiti ka non sèlman prezève eritaj ekolojik li, men tou, ankouraje touris dirab epi ranfòse rezistans ekosistèm li yo devan defi mondyal yo.

Newsletter

Abòne ak bilten nou an pou w rete enfòme de tout aktivite nou yo ak aktyalite sou Ayiti.

Dènye piblikasyon yo

Istwa

Istwa

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Bote natirèl

Bote natirèl

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Eritaj

Eritaj

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Kilti

Kilti

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.