contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Dekouvri

Panye

Bataille de Vertières
Bataille de Vertières

Bataille de Vertières

Batay Vertières se te youn nan dènye gwo batay revolisyon an. Li te fèt nan Vertières, toupre vil Cap-Haitien, ki te lè sa a prensipal sant kolonyal franse nan Santo Domingo. Twoup ayisyen yo, sou kòmand Jeneral Jean-Jacques Dessalines, te fè fas ak twoup fransè Jeneral Rochambeau kòmande.

Batay la te feròs, men fòs ayisyen yo finalman ranpòte yon viktwa desizif nan dat 18 novanm 1803. VIktwa sa a te mennen nan rann twoup fransè yo e li te make fen dominasyon kolonyal franse nan Sendomeng. 1ye janvye 1804, Jean-Jacques Dessalines te pwoklame endepandans Ayiti, sa ki te fè peyi a premye nasyon endepandan nan Amerik Latin nan ak dezyèm repiblik endepandan nan Emisfè Lwès la, apre Etazini.

Se poutèt sa, batay Vertières la komemore an Ayiti chak ane 18 novanm kòm Jou Batay Vertières, yon jou fèt nasyonal selebre endepandans ak viktwa ayisyen yo kont dominasyon kolonyal yo.

Pataje

Dènye piblikasyon yo

Diri ak Djon Djon

Pami trezò gastronomik Ayiti genyen yon plat iconik, "Diri ak Djon Djon". Plat sa a, ki fèt ak diri ak dyondyon nwa yo rele "djon djon", pou kont li reprezante richès gastronomi ayisyen an. Preparasyon Diri ak Djon Djon mande engredyan ki senp men ak anpil atansyon chwazi pou kreye yon senfoni gou. engredyan de baz yo enkli diri, pwa (anjeneral pwa nwa), lwil oliv, zonyon, lay, ten, pèsi, pwav, djondyon djon djon. Djondjon se djondjon nwa ki andemik Ayiti. Koulè nwa yo bay plat la yon koulè karakteristik, pandan yo bay yon gou inik yo ajoute pwofondè san parèy nan diri a. Sa yo dyondyon yo souvan seche anvan yo itilize, kidonk entansifye bon sant yo. Maji nan Diri ak Djon Djon se nan preparasyon an. Diri a premye lave ak tranpe, Lè sa a, kwit ak pwa yo ak djondjon djon djon. Tout bagay la amelyore ak aromat tankou lay, zonyon, tim ak pèsi. Kwit dousman pèmèt diri a absòbe tout gou yo, kreye yon teksti imid ak santi bon. Djon djon djondjon, anplis ajoute yon koulè diferan, lage yon gou bwa, umami ki pè parfe ak diri. Li se konbinezon sa a nan engredyan ki senp men byen òkestre ki fè Diri ak Djon Djon tèlman inik. Diri ak Djon Djon souvan asosye ak selebrasyon ak moman lajwa ann Ayiti. Li souvan sèvi nan maryaj, selebrasyon familyal ak lòt evènman fèstivite. Richès nan gou ak aspè nan fèstivite nan plat la fè li yon senbòl nan konvivialité ak pataje. Pi plis pase yon plat, Diri ak Djon Djon se yon omaj bay kilti ayisyen an, ki reflete eritaj gastronomik ki pase de jenerasyon an jenerasyon.

Dany Laferrière

Dany Laferrière, ekriven, jounalis ak manm Akademi franse a, reprezante fyète literè Ayiti. Li te fèt 13 avril 1953 nan Pòtoprens, Laferrière te konkeri mond literè a ak talan eksepsyonèl li ak angajman li nan pwomosyon kilti ayisyen an. Vwayaj kaptivan li ak siksè entènasyonal fè l ’yon figi anblèm ki enspire ak elve nasyon ayisyen an. Dany Laferrière te grandi nan distri Bel Air nan Pòtoprens, benyen nan richès kilti ayisyen an. Sepandan, an 1976, devan yon klima politik difisil ann Ayiti, li te oblije ale ann egzil nan Quebec, Kanada. Se la ke karyè literè li vrèman pran. Premye woman li a, "Kijan pou fè lanmou ak yon nèg san fatige," ki te pibliye an 1985, te pwovoke konfli men tou te atire atansyon kritik. Laferrière te kontinye ekri sou tèm tankou idantite, ekzil ak dyaspora, kaptivan yon odyans mondyal. Travay li yo, tradui nan plizyè lang, te kontribye nan chanje pèsepsyon nan literati ayisyen entènasyonalman. Dany Laferrière se non sèlman yon ekriven akonpli, men tou yon anbasadè pasyone nan kilti ayisyen an. Ekri li yo eksplore aspè ki pi pwofon nan istwa Ayiti ak lavi chak jou, bay yon pèspektiv natif natal sou richès nasyon Karayib sa a. Prezans li nan Akademi Fransè depi 2013 reprezante yon rekonesans eksepsyonèl nan travay li ak yon viktwa pou literati ayisyen an. Nan entegre enstitisyon prestijye sa a, Laferrière te ouvri wout la pou yon pi gwo vizibilite ak yon konpreyansyon pi pwofon nan kilti ayisyen an sou yon nivo mondyal. Siksè Dany Laferrière depase fwontyè literè e li tounen yon sous enspirasyon pou jèn ekriven ayisyen. Pèseverans li devan defi pèsonèl ak politik yo montre ke talan ak detèminasyon ka triyonfe, menm nan sikonstans ki pi difisil yo.

Byè "Ewo": Fyète ayisyen atravè mond lan

1ye desanm make yon moman eksepsyonèl pou kominote ayisyen an ak renmen byè atravè lemond, ak lansman ofisyèl byè "Ewo" pa antreprenè ayisyen Jhonson Napoléon. Apre siksè "Kola Choucoune", ki deja prezan nan plizyè peyi, tankou Etazini ak Kanada, li se vire nan byè "Ewo" pran mache Ameriken an nan tanpèt. Disponib nan plizyè vil nan peyi Etazini, byè sa a enkòpore maryaj pafè ant tradisyon ak inovasyon, ofri konsomatè yo yon eksperyans gou inik. "Ewo" byè se pi plis pase jis yon bwason ki gen alkòl. Se yon plezi ki byen melanje gou natif natal kilti ayisyen an ak yon touche inovasyon. Nan yon peyi kote byè Prestige ak wonm Barbancourt te deja konkeri palè atravè lemond, byè "Ewo" ajoute ak fyète nan lis trezò gou ayisyen an. Jhonson Napoléon, nonm ki dèyè nouvo kreyasyon sa a, kontinye ap vole koulè Ayiti atravè lemond. Angajman li pou pwomouvwa bon jan kalite pwodwi ayisyen ap kontinye ranfòse repitasyon peyi li orijin. Byè "Ewo" se pa sèlman yon bwason, li se yon senbòl kreyativite ayisyen ak pèseverans ki depase fwontyè. Nouvo etap sa a demontre kapasite peyi a pou l fè pati tandans mondyal pou bon jan kalite byè atizanal. "Ewo" byè se pa sèlman yon pwodwi lokal dirijan, men li vle di tou sou sèn entènasyonal la kòm reprezantan yon kilti rich ak dinamik. Fyète ayisyen yo santi pou siksè Jhonson Napoléon ak nonmen k ap grandi nan byè "Ewo" se palpab. Se yon istwa siksè ki depase fwontyè jeyografik yo epi ki enkòpore fòs lespri antreprenè ayisyen an.

Istwa

Istwa

Premye nasyon nwa ki te libere tèt li anba esklavaj ak pran endepandans nan men Lafrans an 1804 e ki te enfliyanse lòt mouvman liberasyon atravè mond lan, enspire lit pou libète ak egalite.

Bote natirèl

Bote natirèl

Ayiti beni ak peyizaj natirèl espektakilè, ki gen ladan plaj sab blan, mòn ak divèsite biyolojik rich.

Eritaj

Eritaj

Ayiti gen yon eritaj istorik rich, ki gen ladan sit tankou Sitadèl Laferrière ak Palè Sans-Souci, ki nan lis UNESCO Mondyal Eritaj.

Kilti

Kilti

Ayiti gen yon kilti rich ak divèsifye, enfliyanse pa eleman Afriken, Ewopeyen yo ak endijèn. Mizik, dans, atizay ak kizin ayisyen yo selebre atravè lemond.